Panini – mediterrane Art (Kontaktgrill)
Sinn oder Unsinn? Seit Jahren habe ich mit einem Kontaktgrill geliebäugelt. Jedoch habe ich immer wieder haufenweise Gründe gefunden, warum ich so ein Teil nicht brauche: wird sicher kaum verwendet,...
View ArticleRoter Quinoa-Süßkartoffel-Salat
Letztes Wochenende bin ich gut 340 km gefahren, um meine Schatzkammer weiter mit Geschirr zu füllen. Ich freue mich schon riesig darauf, meine neuen Errungenschaften hier zu zeigen und fange gleich...
View ArticleRaclette-Rezept: überbackene Nachos
Zum Winter gehört unbedingt Raclette dazu. Am besten gefällt mir beim Raclette, dass ich das Essen dabei so richtig feiern kann. Denn der Abend ist mit gemütlichem Zusammensitzen und sehr gutem Essen...
View ArticleKürbis-Linsensuppe: eine kreative Ladung an Vitalstoffen
Wenn Essen sowohl lecker ist, als auch gesunde Inhaltsstoffe enthält, ist es gleich doppelt so gut. Genau das bekommst du bei diesem Rezept. Aber ich fange weiter vorne an: Bei mir dürfen Suppen nicht...
View ArticleGesunder Energieschub: Spargel-Brokkoli-Salat (low-carb)
Die Spargelzeit neigt sich dem Ende zu und ich kann einfach nicht genug bekommen. Nachdem ich – aus dem Augenwinkel – grünen Spargel beim Obst- und Gemüsestand entdeckt habe, habe ich fix meine...
View ArticleAvocado-Speck-Sandwich mit karamellisierten Zwiebeln
Hier kommt mal wieder einer meiner Sandwich-Klassiker: Das Avocado-Sandwich mit gebratenem Speck und karamellisierten Zwiebeln überzeugt schon beim ersten Bissen. Einen cremig-nussigen Hauch bekommt...
View ArticleBurger mit cremiger Erdnuss-Soße: Bäm!
Yum! Bin ja sowieso der größte Fan vom Kochen mit Erdnussbutter und dieser Burger zeigt mal wieder warum. Mit Erdnussbutter kannst du eine sehr leckere und cremige Geschmacksrichtung in dein Essen...
View ArticleQuinoa-Salat mit Avocado und pochiertem Ei (superfood)
Hallo Frühling! Die letzten beiden Wochenenden konnte ich trotz Wind und Kälte endlich mal wieder ein paar Stunden Sonne tanken. Ich finde es immer faszinierend, was Sonne so alles bei mir auslöst....
View ArticleAvocado mit Ziegenkäse auf Tomate (Raclette-Rezept)
Ich vermute, jeder hat beim Raclette so seine Standard-Rezepte. So ist das auch bei mir: Es gibt bei mir jedes Mal einen Schwung an Pflichtzutaten, die für mich zum Raclette einfach dazugehören....
View ArticleDas griechische Sandwich mit Avocado & Feta (Sandwichmaker)
Ich habe einen riesen Stapel an Rezepten, die ich unbedingt mal ausprobieren möchte. Manche Rezepte warten dort schon einige Jahre auf den Moment, bei dem sie glänzen können. So auch das heutige...
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